Специалист по питанию, диетолог, Алина Званецки рассказала о пользе свиного сала и развенчала миф, что напрямую от него поправляются, передает replyua.net.
Каждый украинец знает, что сало — это национальный и полезный продукт. Но многие отказываются от него, из-за мнения, что, если есть сало — станешь толстым. На самом деле, сало напрямую не вызывает набор веса. Речь идет о калориях, употребленных в день. Из-за того, что сало очень калорийное, порядка 900 килокалорий на сто грамм продукта, с ним очень легко перебрать суточную норму калорий, которая у среднестатистического человека равняется 2000 калорий. Но вот 10-15 грамм сала в день может принести большую пользу организму, ведь это всего около ста калорий, что приравнивается двум яблокам.
Так, в сале содержатся жирорастворимые витамины: Е, А, F и D. Самую большую биологическую ценность в сале несет арахидоновая кислота, которая улучшает работу головного мозга, почек, сердечной мышцы и улучшает состав крови. Перестаньте верить в мифы, что поправляются от определенных продуктов — поправляются от количества. Вы можете переедать яблоками и куриной грудкой и тоже не будете худеть, только ещё и ограничивая себя во вкусностях.
